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Latte

Il pascolo e i risultati sulla qualità del latte

L’allevamento bovino da latte in Italia è prevalentemente intensivo e il mais rappresenta l’alimento fondamentale, insieme ai mangimi, della dieta degli animali utilizzati per la produzione di latte e dei suoi derivati. In Piemonte sono presenti 370.000 ha di prati…

17 Aprile 2018

Una Legge di Stabilità per “tornare alla terra”…senza Imu!

La promessa è stata mantenuta: l’Imu agricola verrà abolita. L’approvazione della Legge di Stabilità 2016 (avvenuta il 15 ottobre scorso) ha finalmente confermato l’abolizione della contestatissima tassa sui terreni e fabbricati agricoli, della TASI e dell’Irap del comparto agricolo, oltre…

30 Ottobre 2015

Indicizzazione del prezzo del latte: un passo avanti a favore degli allevatori

Per risollevare un settore in crisi si parla tanto di modificare la PAC, cambiare le percentuali di compensazione sulle vendite, limitare l’utilizzo di latte in polvere per le produzioni casearie. Qualcosa è già in cammino, qualcosa è solo una promessa,…

30 Ottobre 2015

Il benessere animale…e quello del portafoglio: risparmiare ristrutturando!

Meno stress, più latte e meno malattie: spendere per il benessere animale è un guadagno! L’ottimale organizzazione degli spazi interni limita la competizione tra i bovini.

30 Ottobre 2015

Imu agricola e fisco: le ultime news

La promessa è stata fatta: l’Imu agricola verrà abolita. In attesa che le parole del Presidente del Consiglio diventino effettivamente realtà e la contestatissima tassa sui terreni e fabbricati agricoli venga abolita, si annunciano anche altre importanti (e possibili) novità…

1 Ottobre 2015

Benessere animale: l’importanza del microclima nelle stalle da latte

Il microclima è un fattore di grande importanza per il benessere animale, poiché può profondamente condizionare non solo le capacità produttive/riproduttive delle bovine, ma, anche e soprattutto, la qualità del latte prodotto. I processi di termoregolazione che consentono agli animali…

1 Gennaio 2015

Le razze a rischio di estinzione: Barà Pustertaler

Origine e sviluppo della razza La razza bovina Pustertaler deriva dal ceppo bovino denominato che, insieme ai ceppi “Tuxer” e “Zillertaller” rappresenta nel 19° secolo il bovino tipico delle Alpi orientali. I bovini Pusterter Schecken venivano allevati nella vallata principale…

1 Settembre 2014

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